Винодельня Курси Грейвс, расположенная на вершине горы Беннетт в Сономе, Калифорния, предлагает посетителям незабываемый и роскошный опыт, который вдохновляет. Основанный и созданный Джоном Грейвсом и Кабеллом Курси за последние восемь лет, бутиковый винный завод производит тщательно выращенные сорта с винограда, собранного на самом заводе, а также на их сознательно обрабатываемых участках в Сономском побережье и из значимых AVA в Напа-Вэлли, включая Хауэлов Рид и Оуквилл.
Среди предлагаемых вин - Bennett Mountain Estate Blend 2019, Napa Valley Cabernet 2019, Syrah 2019 и Chardonnay 2021. Но само поместье - настоящая изюминка посещения. Здесь вас встретят склоняющиеся виноградники, яркие сады с живописными цветами и местными растениями, а также пруд, который кажется рисунком Моне (включая сделанный вручную мостик и лодку). На территории поместья обитает разнообразная дикая природа, от ястребов и цапель до койотов и кроликов.
“Когда мы впервые прогулялись по земельному участку вместе, мы знали, что здесь есть потенциал стать что-то потрясающим”, - сказал Грейвс, чье преданное отношение к сохранению горы Беннетт явно видно в собственности Курси Грейвс. “Кабелл и я увидели основу, которую мы тщательно восстановили и оживили - гористые холмы, природные вулканические породы и захватывающие виды. Учитывая глубокие познания Кабелла в области виноделия и его глубокое понимание самой территории, я был уверен, что мы сможем воплотить его видение в реальность. Сегодня мы рады поделиться результатом нашей работы и пригласить гостей насладиться им вместе с нами”.
“Стиль нашего вина - это завершающий штрих окружающей нас среды на вершине горы”, - сказал Курси, чьи предыдущие проекты в области виноделия включают такие бенчмарк-проекты, как Harlan Estate, Kistler, DuMol и Kosta Browne. “Мы фокусируемся на экстравагантных французских сортах винограда, которые благодаря нашему умеренному климату, прохладным вечерним ветрам и высокой высоте могут раскрыться во всей своей пышности”.
Особенный дегустационный опыт на винодельне Курси Грейвс начинается с прогулки по холмистым виноградникам и красивым садам. Винодельня предлагает 90-минутный дегустационный опыт, включающий прогулку по холмистым виноградникам, красивым садам и рабочей бутиковой винодельне, а затем гости могут расслабиться в частной области и насладиться дегустацией вина с панорамным видом на долину Беннетт. Члены Винного Клуба имеют свою собственную частную террасу для дегустации на поместье с прекрасным видом на виноградник Мерло.
“В этом году наши винограды были более зрелыми, что позволит им в полной мере раскрыть свои уникальные характеристики”, - сказал Курси. “Они будут фруктовыми, свежими и сочными, и можно будет насладиться ими прямо сейчас или хранить. Нашей целью является сохранение уникальных характеристик нашего винограда и сохранение того, что этот исключительный терруар приносит нашим плодам”.
